Kolumbie – Ernedis

430 820  s DPH

Zrušit výběr
Katalogové číslo: - Kategorie: , Štítek:

Popis

Jedná se o mikro lot od farmáře Ernedis Rodriguez Liberto. Je to naše první Speciální edice kávy. Její chuťový profil je určitě zajímavý. Příjemná ovocitost mandarinek. Sladkost, která připomíná kokina Tutti- Frutti a na závěr v dochuti ucítíte karamel. 

Tato káva se umístila 3. v soutěži The Huila Mágico. Tato soutěž byla vytvořena proto, aby pomohla farmářům, v této nelehké době. Soutěž byla pořádána importéry kávy The Coffee Quest a místním partnerem The Bean Project, v Pitalitu. Jedná se o region plný příběhů o kávě.

Farma El Paraïso – „Rájská zahrada“ farmáře Ernedis Rodriguez je krásná farma vzdálená asi 12 km od města Gigante v Huila. Farma leží na vrcholu hory a většina jejich polí směřuje na západ do krásného údolí řeky Magdaleny. Farma zabírá 14 hektarů půdy s odrůdou Caturry a 7 hektarů půdy, které zůstávají součástí přírodní rezervace. Coffee Quest Colombia po mnoho let úzce spolupracovala s Ernedisem na zlepšování kvality zpracování kávy, výsadbě nových odrůd a vylepšování fermentací.

Oblast: Huila, Pitalit

Odrůda: Bourbon, Pacamara, Caturra, Java, Castillo

Zpracování: Promyté (washed)

Nadmořská výška: 1840 m. n. m.

Rok sběru: 2020

Importér: THE COFFEE QUEST

Chuťový profil: Mandarinka, Tutti-Frutti, Karamel

 

 

 

Další informace

Gramáž výrobku

250 g, 500 g, 1000 g